日穀製粉株式会社｜ニュースリリース

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2012/03/23　【商品情報】

このたび新発売となりました業務用市場向けの「ガレット粉」を業務用商品に掲載しました。

■商品特徴

自社で製粉した長野県産のそば粉・米粉を使用し、従来の「ねかし工程」がなくても焼けるプロ仕様のガレット粉です。

商品名	ガレット粉
内容量	500g
荷姿	1ケース10袋入
賞味期限	6ヶ月
保存方法	高温、多湿、においの強いところを避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

■使用上の注意点

・1人前　約35gを目安にご使用ください。
・原材料名においてアレルギー疾患のある方はお召し上がりにならないでください。
・本品製造工場では小麦を含む製品を生産しております。

■仕様例

【基本生地】

【シードル入り生地】

〔材　料〕	ガレット粉	500g
	水	780㏄
	シードル	150㏄
	※【基本生地】の水930ccのうち、150cc程度シードルに置き換えると、より焼き色が増し、シードルの風味が楽しめます。
〔作り方〕	1. ガレット粉に水、シードルを入れ泡だて器でよく混ぜる。
	2. 熱した鉄板に生地を流して焼く。

「ガレット粉」に関する情報は商品詳細ページをご覧ください。