そばおはぎ
残ったおそばでヘルシー&おいしい和菓子です。
そば団子
香ばしいしょうゆのタレにそばの風味が生きた一品
Crème Brulee aux SOBA(クレームブリュレ・おそば)
蕎麦を使ったお菓子レシピコンテスト in 金沢学院短期大学【優秀賞】南 友美さんの作品
そば茶アイス
クールにおいしく、さわやかな涼菓
韃靼そば茶ゼリー
黄色いお茶が清涼感と香りをかもし出す一品
キャラメリゼバナナガレット
もう1本バナナを焼いてトッピングしてもGood!何等分かにカットしたり、お好きなフルーツを添えたりしてアレンジ自在です。
あんこの和風抹茶ガレット
あんこの甘さと、抹茶の苦み、いちごの甘酸っぱさが絶妙なバランスです!
黒豆薄焼き
☆横山タカ子先生レシピ☆ 栄養豊富な黒豆を、煮汁もこね水にして全て味わえ、黒豆と信州地粉の豊かな味と香りを楽しめます。
ミニとまおやき
~地粉で地元の食を創ろう~【粉もん料理レシピコンテスト優秀作品】 応募者:工藤美和 様
白いライチョウたち(スコーン)
~地粉で地元の食を創ろう~ 【粉もん料理レシピコンテスト優秀作品】応募者:西川早苗 様
そばの実サクサククッキー
東京家政大学 高橋由莉さんの作品。そばの実の香ばしさとサクサクとした食感をお楽しみ下さい。
そば粉DEポキッポキップレッツェル
蕎麦を使ったお菓子レシピコンテスト in 東京家政大学 【優秀賞】 大澤 みお さんの作品
そばチョコサブレ
蕎麦を使ったお菓子レシピコンテスト in 東京家政大学 【優秀賞】 永塚 規衣さんの作品
そばウム
蕎麦を使ったお菓子レシピコンテスト in 東京家政大学 【佳作】 小林 麻美さんの作品
そばモンブラン
蕎麦を使ったお菓子レシピコンテスト in 東京家政大学 【佳作】 三井 舞さんの作品
そば餅
蕎麦を使ったお菓子レシピコンテスト in 東京家政大学 【佳作】 綿引 香さんの作品
そば団子
蕎麦を使ったお菓子レシピコンテスト in 金沢学院短期大学 【佳作】 羽間 瑞穂さんの作品
そばサブレ
おいしい薄力粉と国内産そば粉を使ってお菓子づくり
小豆とそばのクッキー
甘さひかえめのしっとりクッキー
そば粉のシフォンケーキ
ヘルシーで美味しい本格派ケーキ
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