そばふりかけ
あったかごはんにふりかけてＧＯ！
材料（数回分）
| ゆでそば（生そば又は乾そば） | 50g |
|---|---|
| 油 | 少々 |
| 具材（柿の種、ポテトチップス、小魚チップス、 お茶漬けの素、黒ごま、いりごま、佃煮、 青のり等） |
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作り方
- フライパンに油を強火で熱し、ゆでそばを入れてカリカリになるまで揚げ炒める。
- 1の油を切って、熱いうちに軽く塩をふり冷ます。
- 適当な大きさのビニール袋に2とお好みの具材を入れて軽くたたきシェイクする。
- 味見をして塩、七味、ゆずなどを入れて出来上がり。
ひとくちメモ
鍋で煮込んでおじや風に、また、ごはんにふりかけて熱々のそば茶をかけてお茶漬けにといろいろな楽しみ方ができます。夜食やお酒を飲んだ後にサラサラッと、これがまたはまりそうなおいしさです。
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