韃靼そば茶ゼリー
黄色いお茶が清涼感と香りをかもし出す一品
材料（4人分）
| 韃靼そば茶 | 2パック（12g） |
|---|---|
| 水 | 500cc |
| 砂糖 | 60g |
| 粉ゼラチン | 10g |
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作り方
- 粉ゼラチン10gは、約100ccの水でふやかしておく。
- 沸騰したお湯にティーパックを入れ30秒程したら取り出し、砂糖を加えよくかき混ぜる。
- 2にふやかしておいたゼラチンを加え静かにかき混ぜながら余熱でゼラチンを完全に溶かす。
- 粗熱が取れたら、水でぬらした型に流し込み、冷蔵庫で1時間程冷して出来上がり。
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