ふんわり蒸しパン
おいしい薄力粉を使ってお菓子づくり
材料
| おいしい薄力粉 | 100g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 小さじ1.5 |
| 砂糖 | 40g |
| 溶き卵 | 10g |
| 水 | 100cc |
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作り方
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておく。
- 水、溶き卵、砂糖を合わせてよく混ぜ、1を加えてダマができないように軽く混ぜる。
- 容器の八分目まで生地を流し入れ、蒸気のあがった蒸し器で10分程度蒸す。（生地の重量により蒸し時間を調整）
ひとくちメモ
蒸しあがりの蒸しパンはとても熱いので、ヤケドに注意！！
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