白馬ガレット（はくばがれっと）
白馬ガレット（はくばがれっと）は、長野県白馬村は、村おこしでガレットを取り入れています。地域では白馬クレーピエと呼ばれるガレット焼きの認証制度を取り入れており、技術を持った人しか認証されません。レストランやペンション、ホテルなどで様々なガレットを楽しむことができます。
■関連情報
・レシピ（ガレット・コンプレート）
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