蕎麦焼酎（そばじょうちゅう）
蕎麦焼酎（そばじょうちゅう）は、そばを原料とした焼酎のことで、麹まで含めすべてそばで作ったもの、そばと白米を組み合わせて作ったものなどがあります。すっきりした味わいの中に、そば独特のコクとほんのりとした風味が特徴です。また蕎麦屋では特に蕎麦湯割りで楽しむこともあります。
■関連情報
・商品情報（ティーバッグそば茶）
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