【限定メニューのご案内】自然雪蔵熟成そば！！
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食楽彩々 そば処 みよ田では、7月6日（月）より約1ヵ月間、
北海道旭川市江丹別産の『自然雪蔵（ゆきくら）熟成そば』をご提供します。
「自然雪蔵熟成そば」とは、北海道旭川市江丹別地区で収穫されたそばの実を、殻がついたままコンテナを利用した蔵に入れ、半年間じっくり、ゆっくりと熟成させたものです。蔵の外を雪で覆い、安定した低温と高湿度を保つことで甘みや香りが引き出され、のどごしの良いそばになります。
この時期にしか食べることのできない貴重な「自然雪蔵熟成そば」をこの機会にぜひご賞味くださいませ！！
