【季節限定メニューのご紹介】自然雪蔵熟成そば
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6月26日（月）より期間限定で『自然雪蔵熟成そば』を当店の全メニューでご提供します。
「自然雪蔵熟成そば」とは、長野県で収穫されたそばの実を、雪で覆った貯蔵庫に入れ、じっくりと熟成させたものです。雪で覆った貯蔵庫は安定した低温と湿度を保つため、それにより甘みと香りが引き出され、のどごしの良いおそばになりました。
この時期にしか食べることができない期間限定の「自然雪蔵熟成そば」をこの機会にぜひご賞味ください！
季節限定メニューのご紹介
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『カレー南蛮せいろ』 ￥1,290
人気メニューが期間限定で復活します。
そばつゆをベースにコトコト煮込んだカレーをあわせ、そばによく絡む濃厚なつけ汁に仕上げました。
そぼろと角切りの鴨肉、香ばしい焼きねぎがたっぷりと入っています。
カレーは甘口なので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。
ぜひお試しください。
※2023年7月中旬頃までの季節限定メニューです。
