食楽彩々 そば処 みよ田

【季節限定メニューのご紹介】

2024年09月05日 | 限定メニュー

『長野県産鹿肉のロースト』￥1,280

山国ならではの食文化「ジビエ料理」。

長野県産の鹿肉の内ももを、じっくりと火を通してやわらかく焼き上げました。
臭みが少なく、上品な旨みをお楽しみいただけます。

ピリッと辛い北信州の伝統野菜「ぼたんこしょう」を使った当店特製の味噌をつけてお召し上がりください。