【季節限定メニューのご紹介】

2024年12月25日 | 限定メニュー

『辛ねずみなめこそば』￥1,370

信州坂城町の特産「ねずみ大根」と、信州産なめこたっぷりの一品です。

ねずみ大根はピリッとした辛さが特徴ですが、なめこの旨味が溶け出した出汁に浸すと甘みも感じられます。
宗田節とムロアジ節を加えたカリカリの揚げ玉と、花かつおをちらして香り高く仕上げました。

ぜひお試しください。