【季節限定メニューのご紹介】

2025年02月02日 | 限定メニュー

『からすみ大根』￥700

手間暇かけて自家仕込みをしたからすみを使用。
日本三大珍味の一つであるからすみは、「海のチーズ」と表現されるほど濃厚な味わいと塩味が特徴で、日本酒のおつまみにぴったりの一品です。

スライスした大根と一緒に食べると、みずみずしい大根の甘みでからすみの旨味が引き立ち、後を引くおいしさです。

信州の地酒も豊富にご用意しております。
ぜひご一緒にお楽しみください。