韃靼そば茶ゼリー
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作り方
- 粉ゼラチンに100ccの水を入れてよく混ぜ、ふやかしておく。
- 沸騰したお湯500ccに韃靼そば茶ティーバッグを入れ1分程軽く混ぜたら取り出し、砂糖を入れてよくかき混ぜる。
- 2に1を加え静かにかき混ぜながら、余熱でゼラチンを完全に溶かす。
- 粗熱が取れたら、水でぬらした型に流し込み、冷蔵庫で3時間程冷やして出来上がり。
- ※熱湯を使用しますので、十分にご注意ください。
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