レシピ

トマトすいとん鍋

レシピ画像:トマトすいとん鍋

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調理時間40分
エネルギー【1人分】474kcal
塩分【1人分】2.3g

ニョッキ感覚で♪ワインにもよく合う、洋風鍋をオシャレに楽しもう!

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材料(4人分)

おいしいすいとん200g
180~200cc
ウィンナー12本
エリンギ4本
パプリカ1個
ブロッコリー1個
オリーブオイル大さじ1
にんにく1片
トマト水煮400g
(a)
400cc
白ワイン大さじ2
コンソメキューブ2個(10g)
こしょう少々

作り方

手順1
ボウルにおいしいすいとんと水を入れて、スプーンでよく混ぜる。
手順2
野菜は食べやすく切る。にんにくはみじん切りにする。
手順3
鍋にオリーブオイルをあたため、にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒め、トマト水煮を加えて煮つぶす。
手順4
(a)を加えて煮立ったら1のすいとんの生地をひとくち大の大きさにすくって落とし入れる。
手順5
すいとんが浮いてきたら、野菜とウィンナーを加えて火が通るまで煮る。

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