鶏肉のハヤシ南蛮せいろ
甘酸っぱいトマト味のつけ汁に冷たいおそばを絡めてお召し上がりください。
食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。
材料（2人分）
| 固形ルー（ハヤシライス用） | 40g |
|---|---|
| 鶏肉 | 60g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマトピューレ（ケチャップで代用可） | 6cc |
| ブイヨン（チキンコンソメ） | 少々 |
| バター | 6g |
| 水 | 300cc |
| トマト | 1/2個 |
| 生クリーム | 少々 |
| 乾そば（又は生そば） | 2人前 |
| めんつゆ（お好みの濃さに調えたもの） | 150cc |
このレシピにピッタリの商品はこちら
作り方
- 鶏肉と玉ねぎをスライスしバターで炒め、水、ブイヨン、トマトピューレを入れて蓋をし15分ほど煮込む。
- 煮込んだ鶏肉が柔らかくなったのを確認し、1にハヤシライス用のルーとめんつゆを入れ、ソースを作る。
- 別の鍋につゆ、ざく切りにしたトマト、2のソースを入れ、なじませながら、ひと煮立ちさせる。お椀に移し、上から生クリームを少々加える。
- そばをゆで、ゆで上がったら冷水で水洗いし、水切れの良い器に盛りつけて完成です。
ひとくちメモ
残ったハヤシソースやレトルトパックを使えば、より簡単に作ることが出来ます。
関連レシピ
- 商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
- お電話の場合
- 受付時間 平日9:00～17:00 土・日・祝日除く
コメント