ガレット 〜鶏ときのこのバターソテー添え〜
| 調理時間 | 15分 |
|---|---|
| エネルギー【1人分】 | 461kcal |
| 塩分【1人分】 | 2.7g |
きのこと鶏肉のバターソテーを添えて、食べ応えのある一品に。
材料（2人分）
| 「ボンサラザン ガレットミックス粉」 | 60g |
|---|---|
| 水 | 120g |
| しめじ | 50g |
| エリンギ | 50g |
| えのき | 50g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 鶏肉 | 100g |
| バター | 10g |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| コンソメ | 小さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| チーズ | 40g |
| 塩コショウ | 適量 |
このレシピにピッタリの商品はこちら
作り方
- しめじは石付きをとり、小房にわける。 エリンギはタテに薄切りにする。 えのきは根元を切る。 玉ねぎはくし切りにする。 鶏肉は1cm角のさいの目に切る。
- フライパンにバターを溶かし入れ、1を炒める。
- 白ワインを入れ蒸し焼きにする。
- コンソメを加え、塩こしょうで味をととのえる。 フライパンからお皿に移しておく。
- ボウルに「ガレットミックス粉」と水を入れ、泡立て器でよくまぜる。
- フライパンを強火で熱し、サラダ油をひき、5の生地を流し入れ、 フライパンを回しながら均一にのばす。
- 弱火〜中火にして、中心に卵を割り入れ、チーズを乗せる。
- 生地のフチが浮き上がってきて、こんがりキツネ色になったら、四角になるように周囲を折りたたむ。きのこソテーを添えて出来上がり。
関連レシピ
- 商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
- お電話の場合
- 受付時間 平日9:00～17:00 土・日・祝日除く
コメント