簡単 おうちdeそば食パン
| 調理時間 | 240分 |
|---|---|
| エネルギー【1/6斤分】 | 182kcal |
| 塩分【1/6斤分】 | 0.7g |
【国内産おいしい強力粉・国内産おいしい薄力粉を使ったレシピ】
そばの風味がふわっと香る優しい食パンです。レモン果汁を加えることでもちっとした食感になっています。
材料（1斤分）
| 「国内産おいしい強力粉」 | 200g |
|---|---|
| 「長野県産そば使用 石臼挽そば粉」 | 30g |
| バター | 20g |
| 上白糖 | 大さじ2（18g） |
| 脱脂粉乳 | 大さじ1（6g） |
| 食塩 | 小さじ2/3（4g） |
| ドライイースト | 小さじ1（2.8g） |
| レモン水 | |
| 水 | 136cc |
| レモン果汁 | 4cc |
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作り方
- ホームベーカリーに材料をすべて入れる。ドライイーストは専用投入口がある場合はそちらへ入れる。
- 「食パン」コースを選択し、スタートボタンを押す。
- 焼きあがったら、粗熱を取り好みの大きさに切る。（生地が柔らかいため、粗熱が取れないまま切ると潰れてしまいます。粗熱を取った方がきれいに切ることができます。）
ひとくちメモ
＊ホームベーカリーの予約機能を使用する場合の注意点＊
ドライイーストの投入口のない機種については、ドライイーストが水に触れないようにセットして下さい。材料を入れる際は、水→粉類→ドライイーストの順番にします。 粉は中央を高くし、頂上にくぼみを作ってそこにドライイーストを置くようにすると水に触れる心配はありません。
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