パスタ
【国内産おいしい強力粉・国内産おいしい薄力粉を使ったレシピ】
パスタマシン使用!国産小麦を使っておいしい生パスタ。
材料(2人分)
「国内産おいしい強力粉」 | 175g |
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「国内産おいしい薄力粉」 | 75g |
冷水 | 45cc |
卵 | 50g |
食塩 | 1g |
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作り方
- 冷水・卵・食塩を合わせ、よくまぜておく。
- ミキサーに強力粉と薄力粉を入れる。
- こね時間を5分に設定してこね動作を開始し、1を入れる。
- 麺が出てきたらお好みの長さ(20~25cm程)に切る。
ひとくちメモ
当レシピは株式会社フィリップス エレクトロニクス ジャパン「ヌードルメーカー」を使用致しました。
※製麺時に詰まってしまった場合は水を少し足してこね、生地のかたさを調整して下さい。詳細は、機械の取扱い説明書をご覧ください。
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