発酵なしでお手軽に!クリスピーピザ
【国内産おいしい強力粉・国内産おいしい薄力粉を使ったレシピ】
カリカリサクサク食感の薄生地タイプのピザ。発酵いらずですぐにできる簡単なレシピです。味付け・トッピングはお好みで♪
材料(1枚分)
「国内産おいしい強力粉」 | 50g |
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「国内産おいしい薄力粉」 | 50g |
食塩 | 2g |
ベーキングパウダー | 1.5g |
オリーブオイル | 大さじ1 |
熱湯 | 70cc |
具材(ピザソース、チーズ、バジル) | お好みで |
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作り方
- ボウルに材料をすべて入れ、箸などで手早く混ぜる。(熱湯にご注意ください)
- 粗熱が取れたら表面が滑らかになるまで手でこね、生地を丸く整える。
- 麺棒で直径25センチになるように伸ばす。
- フライパンに乗せ中火で1分焼く。
- 蓋をし弱火で両面5分ずつ焼く。
- ピザソース、チーズ等トッピングをしてさらに5分焼く。
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