キャベツと海の幸のサラダそば
| 調理時間 | 15分 |
|---|---|
| エネルギー | 470kcal |
| 塩分 | 5.4g |
キャベツのシャキシャキした食感とエビ、タコ、あさりなど海の幸を楽しめるサラダそばです。
お好みでコクのあるごまわさびドレッシングを適量使い、ちょっぴり辛めでお楽しみください。
食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。
材料（2人分）
| キャベツ | 1/6個 |
|---|---|
| むきエビ | 8尾 |
| ボイルダコ | 100g |
| カイワレ大根 | 適量 |
| あさり | 10ケ |
| ごまわさびドレッシング | 適量 |
| めんつゆ | 360cc |
| （例：濃縮3倍タイプ） | つゆ：水=90cc：270cc |
| 乾そば（又は生そば） | 2人前 |
このレシピにピッタリの商品はこちら
作り方
- キャベツは一口大に切り、軽くボイルする。
むきエビは塩ゆでし、冷水でしめる。
ボイルダコは水洗いし、一口大に切る。
カイワレ大根は根元を切り落とし、水洗いする。
- 砂抜きしたあさりを熱したフライパンに移し、少量の酒（分量外）を振りかけて蓋をし2分ほど酒蒸しにする。あさりの殻が開いたら皿に移し、殻を外す。
- そばをゆでて冷水でしめて、しっかり水を切ってから器に盛り付ける。
- 3に1と2で準備した具材を彩りよく盛り付けたあと、上からめんつゆをかけ、最後にごまわさびドレッシングをお好みの量かけて完成です。
関連レシピ
- 商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
- お電話の場合
- 受付時間 平日9:00～17:00 土・日・祝日除く
コメント