豚ちからそば
| 調理時間 | 20分 |
|---|---|
| エネルギー【1人分】 | 578kcal |
| 塩分【1人分】 | 4.1g |
炒めた豚肉とお餅をかけそばに合わせました。具材の味付けと、つゆの相性が抜群。
食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。
材料（2人分）
| 豚バラ肉 | 50g |
|---|---|
| 野沢菜漬け | 50g |
| 生姜 | 10g |
| 餅 | 2個 |
| 三つ葉 | 5g |
| 糸唐辛子 | お好みで |
| ごま油 | 5g |
| 砂糖 | 10g |
| しょうゆ | 10g |
| 煎りごま | 適量 |
| かけつゆ | |
| めんつゆ（3倍濃縮タイプ） | 230cc |
| 水 | 470cc |
| 乾そば（又は生そば） | 2人前 |
このレシピにピッタリの商品はこちら
作り方
- 【下準備】
豚バラ肉と野沢菜漬けは食べやすいよう適当な大きさに切る。生姜は千切りにしておく。
- 熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉と野沢菜漬けを炒める。砂糖としょうゆで味を調え、最後に生姜と煎りごまを加え馴染ませる。
餅はオーブントースターなどで好みの具合に焼く。
- そばをゆでて冷水にさらしてしめた後、もう一度お湯に通して温めなおし器に盛る。
- かけつゆを温めて器に入れ、3のそばを加えてかけそばを作ったら、2で調理した具材を盛り付ける。
三つ葉と糸唐辛子を飾り付けて完成。
関連レシピ
- 商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
- お電話の場合
- 受付時間 平日9:00～17:00 土・日・祝日除く
コメント