ポテト餅
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作り方
- 皮をむいたじゃがいもをゆでて(または電子レンジで加熱)柔らかくしてつぶし、熱いうちにお好み焼き粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- 1でチーズを包んで成形したらフライパンで多めの油(分量外)で揚げ焼きにする。
- 中火でひっくり返しながら5分ほど焼き、色がつけば完成。
ケチャップやマスタードをつけて召し上がってください。
ひとくちメモ
チーズを包むときは両手の親指でチーズを中に押し込むようにするとうまく包めます。
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