レシピ

えびのフリッター

レシピ画像:えびのフリッター

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調理時間15分
エネルギーkcal
塩分g

炭酸水とマヨネーズで「ふわっ!サクッ!」のえびフリッター。

材料(2人分)

生地
たこ焼き粉(またはお好み焼き粉100g
炭酸水120㏄
マヨネーズ15g
具材
むきえび(背わた処理済みでないものは背わたを抜く)200g
ソース
ケチャップ適量
適量
レモン(お好みで)適量

作り方

手順1
生地の材料をダマにならないように混ぜ合わせたら、むきえびを入れて混ぜる。
手順2
170℃~180℃の油(分量外)で2~3分揚げる。
お好みで、レモン、塩、ケチャップなどをつけて召し上がってください。

ひとくちメモ

衣は厚めにつけても大丈夫◎
ふわっサクッの食感を楽しめて、えびも大きく見えるのでgood!

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