そばの実薄焼き
| 調理時間 | 80分 |
|---|---|
| エネルギー【1人分】 | 25kcal |
| 塩分【1人分】 | 0.6g |
体にやさしい、おいしい、ヘルシー、そば米料理のつくり方
そば米とはそばの実を水に浸してから、蒸して乾燥させ殻を取ったものです。ぷちぷちとした食感が楽しめます！
材料（4人分）
| A （薄焼き） | |
|---|---|
| そば米 | 1/2カップ |
| 小麦粉 | 1カップ |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| 水 | 170～180cc |
| B （ぬり味噌） | |
| すりごま | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
このレシピにピッタリの商品はこちら
作り方
- そば米を水洗いし、鍋に水を入れて8分炊く。30分程冷ました後、鍋の中で水洗いしてヌメリを取る。
- 小麦粉を水で溶き、砂糖をひとつまみ入れて、ゆでたそば米とこね合わせる。
- フライパンに油をひき、適当な大きさで両面を焼く。
- Bの調味料を砂糖のかたまりがなくなるまでよく混ぜる。（味噌がかたい場合は水で少しゆるめる。）
- 3の片面に4を塗る。
ひとくちメモ
ぬり味噌に焦げ目がつくように焼き上げると、一層風味が増します。
関連レシピ
- 商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
- お電話の場合
- 受付時間 平日9:00～17:00 土・日・祝日除く
コメント