きのこの花かつおそば
| 調理時間 | 30分 |
|---|---|
| エネルギー【1人分】 | 533kcal |
| 塩分【1人分】 | 4.9g |
※つゆ50%を摂取した場合
きのこを3種類以上使うことで、お出汁の旨味が増します。
アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。
材料（2人前）
| 乾そば | 2束 |
|---|---|
| きのこ3種（えのき・まいたけ・しめじなど） | 200g |
| 油揚げ | 1枚 |
| そばつゆ | 2カップ |
| 細ねぎ | 適量 |
| 花かつお | 適量 |
| A | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
このレシピにピッタリの商品はこちら
作り方
- きのこを食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きし、短冊に切る。
- 小鍋にAときのこを入れ、火にかけ、きのこに火が通ったら油揚げを加え、煮汁を吸わせるように煮詰める。
- そばをゆで、器に温めたそばつゆとゆでたそばを加え、2をのせ、小口切りにした細ねぎ、花かつおをのせる。
関連レシピ
- 商品やサービスについて、日穀製粉に関するご意見・ご質問など、お気軽にお問い合わせください。
- お電話の場合
- 受付時間 平日9:00～17:00 土・日・祝日除く
コメント