日穀製粉株式会社

長野県の北信地域、下水内郡栄村と下高井郡山ノ内町須賀川で古くから親しまれてきたのが「早そば」です。「早そば」は、長野県の選択無形民俗文化財に指定されている全国的にも珍しい独特なそば料理です。

様々なメディアに紹介された「えのき氷」を使ったレシピです。そばパスタを味噌と豆乳でマイルドな味付けに。

アボカドやサーモンをそばペンネと一緒に特製ドレッシングで和えました。アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。銀座NAGANOセミナー公開レシピ（2016年11月開催）

春を感じる菜の花とほたて貝を使い、温かい蕎麦にしました。ほたてと卵の甘み、菜の花のほろ苦さをお楽しみください。食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。

【国内産おいしい強力粉・国内産おいしい薄力粉を使ったレシピ】そばの風味がふわっと香る優しい食パンです。レモン果汁を加えることでもちっとした食感になっています。

ホームベーカリーをもっと楽しく！くるみとチョコレート、相性抜群の素材を組み合わせました。

スタンダードな食パンをもっとリッチに！

家庭にある道具だけで作る手打ちそば。家族や友達とワイワイ作って、そばを楽しみましょう！（全5回）←その4【切り編】はこちら

家庭にある道具だけで作る手打ちそば。家族や友達とワイワイ作って、そばを楽しみましょう！（全5回）←その3【のし編】はこちら→その5【ゆで編】はこちら

家庭にある道具だけで作る手打ちそば。家族や友達とワイワイ作って、そばを楽しみましょう！（全5回）←その2【こね編】はこちら→その4【切り編】はこちら

家庭にある道具だけで作る手打ちそば。家族や友達とワイワイ作って、そばを楽しみましょう！（全5回）←その1【水回し編】はこちら→その3【のし編】はこちら

家庭にある道具だけで作る手打ちそば。家族や友達とワイワイ作って、そばを楽しみましょう！（全5回）→その2【こね編】はこちら

鯖缶と根曲がり竹を味噌で味付けした北信濃の郷土料理。おかわり間違いなしの美味しさです！食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。

色鮮やかな野菜を使ったオシャレなガレットで食卓を彩り豊かに。食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。

コンソメスープにホワイトソースを合わせました。お好みで雲丹のソースにワカメを加えてお召し上がりください。食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。

レンジで簡単！そばがきの作り方です。

信州味噌がポイント、野菜でヘルシーに。

春を告げる野菜「菜の花」を使ったおそばのレシピです。ほろ苦い菜の花とすりクルミがアクセント！アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。

ホタテの貝柱から取ったつゆに海苔の佃煮を加え、温かいつけ汁に仕立てました。アツアツに揚げた天ぷらと一緒にお召し上がりください。食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。

旬の筍を豚バラ肉と白湯スープで仕上げた中華風のつけそばです。食楽彩々そば処みよ田監修レシピ。