日穀製粉株式会社

きのこを3種類以上使うことで、お出汁の旨味が増します。アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。

北信州野沢温泉村特産の野沢菜漬けを使った温かいおそばのレシピ。どこか懐かしい、ふるさとの味をどうぞ。（そばきりみよ田監修レシピ）

たっぷりの野菜を、そばの食物繊維と一緒に！アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。

古来からの風習である、人日の節句（1月7日）に「七草とうじそば」はいかがでしょうか。お正月で疲れた胃袋に、滋養豊かな七草を温かいおそばと共にどうぞ。（そばきりみよ田監修レシピ）

長野県北信地方に昔から伝わる郷土食の"にらせんべい"。おやつや軽食にもピッタリです。すいとん粉を使って、もちもちの信州の伝統食をお楽しみください。

アンチエイジングフードマイスター・倉島のぞ美先生監修レシピ。

ほんのり香る味噌味が特徴のグラタンです。 ゆでたペンネを焼くことで、モチモチしたしっかり食感になります。

秋～冬が旬のサーモンとほうれん草を使ったお手軽簡単レシピです。ゆず胡椒がアクセントで美味しく召し上がれます。

イタリアの代表的なチーズ・ゴルゴンゾーラがペンネによく絡み合う。濃厚なクリームソースはワインとの相性もバツグンです。

おいしいすいとんを使ったアレンジレシピ。おうちで肉まんをつくろう！

そばのかわった食べ方です。

あったかごはんにふりかけてＧＯ！

冷蔵庫の中にあるもので作れる簡単おつまみ

超カンタン！冷蔵庫でねむっていたらおこして！

香ばしいしょうゆのタレにそばの風味が生きた一品

おやきの中に入れる餡の味付けなどに。他にも様々な料理の味付けに重宝します。

「おいしいすいとん」を使ったおやき生地の作り方

作った次の日でも固くならない！信州の郷土料理おやきのレシピ

ガレットとはフランス北西部に位置するブルターニュ地方の郷土料理で、クレープの原型ともいわれるそば粉を使ったクレープです。

あんこの甘さと、抹茶の苦み、いちごの甘酸っぱさが絶妙なバランスです！