今年も残すところあとわずか・・・・
年々、1年があっという間に過ぎてしまうように感じるのは私だけでしょうかヽ（´Ａ｀）ﾉｪｪｪ
みなさま、年越しの準備は着々と進んでいますか？
そして年末といえば大掃除・・・最大の難関です・・・


さて、11月16日から開催させていただいた冬のキャンペーンも12月20日で終了となりました。

たくさんのお客様にご利用いただき本当にありがとうございます！！

みなさんは、このキャンペーン期間中で一番人気のあった商品は何だと思われますか？
ということで、冬のキャンペーンの売れ筋商品ベスト10をご紹介してまいります。

※商品名をクリックすると日穀製粉オンラインショップが別ウィンドウで開きます。

第1位	純そば茶 「そばの実」をほうじた香ばしいまろやかな風味の自然食品。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。また、カフェイン等の刺激性もありません。
第2位	おいしいすいとん 素朴な味わいの中に滑らかさ、モチモチ感をプラスした、新感覚のすいとん用粉「おいしいすいとん」は、お子様からお年寄りまで、ご満足いただける製品です。
第3位	信州包丁切り新そばNS-S　6人前 国内産新そば粉を使用した包丁切りの生そば（6人前）に、善光寺門前の七味唐からし、安曇野産本わさび、ストレートタイプのそばつゆが付いたセット商品です。 ※12月20日（火）までの期間限定商品です。
第4位	信州そば（国内産新そば粉使用） 国内産新そば粉を使用した乾そば商品です。 ※12月20日（火）までの期間限定商品です。
第5位	国内産そば茶 国内産のそばの実を100％使用した、そば本来の風味豊かなそば茶です。
第6位	冷凍おやきセット（冷凍）20個入（5種×各4個） 信州の郷土食「おやき」の詰め合わせです。 ※12月20日（火）までの期間限定商品です。
第7位	包丁切り新そば NS-II　4人前 国内産新そば粉を使用した包丁切りの生そば（4人前）に、ストレートタイプのそばつゆが付いたセット商品です。 ※12月20日（火）までの期間限定商品です。
第8位	信州・冬の三味 「南水梨」、「サンふじ」、「ラ・フランス」の詰め合わせにした産地直送品です。 ※12月20日（火）までの期間限定商品です。
第9位	信州七割そば（SSW-20）　8人前 厳選されたそば粉を七割配合し、そば独特の歯ごたえ、なめらかなのどごしに仕上げた生そばに、善光寺門前の七味唐辛子、生わさび、ストレートつゆが付いた人気のセット商品です。
第10位	とろろ入り信州そば とろろ特有の艶となめらかなのどごし、信州そば本来の風味と味わいをお楽しみいただける乾そばです。

以上が冬のキャンペーンでの売れ筋商品でした。

「そば茶」と「おいしいすいとん」は言うまでもありませんが、
キャンペーン問わず多くのお客様にご愛顧いただきありがたい限りです。

キャンペーン限定商品は、5品がランクイン！
特に 新そば商品や 信州ならではの商品は人気がありました〜。

今年の新そばの販売は終了してしまいましたが （人´∩｀ｽﾐﾏｾﾝ）、
逃してしまったお客様、来年こそはぜひともお求めいただければ幸いです。

また、次回のキャンペーンは春頃の開催予定ですのでご期待ください！！

お正月にちなんだ小ネタをひとつ。

我が家では、元旦から三が日までの3日間は出てくるものが決まっていて、
元旦の朝は「うどん」、2日の朝は「お雑煮」、3日の夜は「そば」が必ず出てくるんです。
以前、不思議に思って母にたずねてみたところ、
我が家では、3日の夜に「そば」を食べながら『謡初め』で新年のお祝いをしていたんだそうです。

なんでそうしてるのか不思議・・・でも、こうでないと、なんだか落ち着かない・・・
みなさんのご家庭でもそのような伝統はありませんか？

いろいろな事があった2011年もまもなく終わりを告げます。

東日本大震災にはじまり、弊社のある長野県では栄村、松本市でも大きな地震がありました。
私たち日本人にとって、今後決して忘れることのない年だと思います。

いまだ仮設住宅等での生活を余儀なくされておられる被災地のみなさまには
改めて心よりお見舞い申し上げますとともに、
2012年が良い年になりますよう、これからも私たちは共に歩み続けていきます。

今年1年間、弊社の商品をたくさん愛用していただきありがとうございました。
来年もよりよい商品をお届けし、お客様に喜んでいただけるよう精進してまいりますので、
今後もご愛顧いただけますようお願いいたします。

そして、

2012年がみなさまにとって素晴らしい1年になりますように。+°*。+°

それでは良いお年をお迎えください。((*｀・ω−)ﾉ°+。*°+。

【インターネットからのご注文（24時間受付）】
日穀製粉オンラインショップより受け付けております。

【お電話でのご注文、商品に関するお問い合わせ】
日穀製粉株式会社　営業本部
TEL. 0120-25-4157
受付時間：9：00~17:00（土･日･祝日及び弊社休業日を除く）

日に日に寒さも深まる今日この頃。
日穀製粉では"冬のギフトキャンペーン"がはじまりました。

期間中、人気のアノ商品もいつもよりお求めやすい価格にてご提供しております！
期間限定のオススメ商品やキャンペーンだけの特別商品などもご用意させていただきました。
日頃お世話になった方への贈り物としていかがでしょうか？

さて先月は新そばキャンペーンということで、多くの方にご利用いただき誠にありがとうございました。
それでは2011年10月の売れ筋商品ベスト10をご紹介します。

※商品名をクリックすると日穀製粉オンラインショップが別ウィンドウで開きます。

第1位	純そば茶 「そばの実」をほうじた香ばしいまろやかな風味の自然食品。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。また、カフェイン等の刺激性もありません。
第2位	おいしいすいとん 素朴な味わいの中に滑らかさ、モチモチ感をプラスした、新感覚のすいとん用粉「おいしいすいとん」は、お子様からお年寄りまで、ご満足いただける製品です。
第3位	信州包丁切り新そばNS-S 国内産そば粉を使用した生そばです。包丁切りならではの歯ごたえと新そばの香りをお楽しみください。 ※12月20日（火）までの期間限定商品です。
第4位	信州そば（国内産新そば粉使用） 厳選された国内産新そば粉、良質な小麦粉を使用して仕上げました。信州そばの味、風味をお楽しみください。 ※12月20日（火）までの期間限定商品です。
第5位	冷凍おやきセット（冷凍）20個入（5種×各4個） 信州で昔から、食事におやつに、食べられている名物「おやき」は、信州人にとっては馴染み深い、郷土色豊かな食品です。 ※12月20日（火）までの期間限定商品です。
第6位	秋月梨 ※秋の新そばキャンペーン限定商品です。
第7位	韃靼そば茶（苦そば茶） 普通そばの約100倍のルチンを含む韃靼そば使用の釜煎りそば茶です。
第8位	包丁切り新そば　NS-ll 国内産そば粉を使用した生そばです。包丁切りならではの歯ごたえと新そばの香りをお楽しみください。 ※12月20日（火）までの期間限定商品です。
第9位	包丁切り新そばNS-lll 国内産そば粉を使用した生そばです。包丁切りならではの歯ごたえと新そばの香りをお楽しみください。 ※12月20日（火）までの期間限定商品です。
第10位	国内産そば茶 「国内産そばの実」を100％使用したそば茶です。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。また、カフェイン等の刺激性もありません。

やはり「そば茶」と「おいしいすいとん」の人気は根強いですね〜。

『おいしいから友達にも紹介したいの〜』と言ってご注文くださるお客様もいらっしゃいます。
ご愛顧ありがとうございます！！m(．．)m

そして注目すべきは＊国内産新そば粉使用の新そば商品＊、
この時期ならではの香り高い"新そば"は贈り物にもきっと喜んでいただけると思います。
こちらの新そば商品は冬ギフトキャンペーンでも取り扱っております。
年内のみの発送となりますので、お求めはお早目に♪

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お盆も過ぎ、だいぶ暑さもおさまって参りました。みなさん夏バテは大丈夫でしたか？
猛暑日が続くとても暑い夏でした。。。そんな夏に届く嬉しいものといえば・・・「お中元」！
今年のお中元シーズン、7月の通販売上ベスト10をご紹介します！

※商品名をクリックすると日穀製粉オンラインショップが別ウィンドウで開きます。

第1位→	純そば茶 「そばの実」をほうじた香ばしいまろやかな風味の自然食品。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。また、カフェイン等の刺激性もありません。
第2位↑	信州そばきり（NS-C）　6人前 細打ち仕立ての包丁切り。かどのしっかり立った粋な味。安曇野産本わさびのおろしたての風味といっしょにお楽しみください。
第3位↓	おいしいすいとん 素朴な味わいの中に滑らかさ、モチモチ感をプラスした、新感覚のすいとん用粉「おいしいすいとん」は、お子様からお年寄りまで、ご満足いただける製品です。
第4位↑	信州そば　戸隠の里 そば本来の風味を大切に仕上げた乾そばです。そば独特のしゃきっとした歯ごたえと、お口に広がる香りを存分にお楽しみください。
第5位↑	翠そば ポリフェノールの一種であるルチンが一番多く含まれている開花直前のそばの若葉を粉末にして麺に練り込んだ乾麺です。
第6位↑	信州七割そば（SSW-20）　8人前 厳選されたそば粉を七割配合し、そば独特の歯ごたえ、なめらかなのどごしに仕上げた信州そばです。善光寺門前の七味唐辛子、生わさび、ストレートつゆをセットにしました。
第7位↑	韃靼そば茶（苦そば茶） 普通そばの約100倍のルチンを含む韃靼そば使用の釜煎りそば茶です。
第8位↑	しなのっ娘そうめん 信州は、小麦に適した気候風土に恵まれ、良質な地粉の産地として広く知られております。その信濃産（信州産）100％で、丁寧に作られた本物の地粉そうめんです。
第9位↑	桃（白鳳）　3kg入（11玉〜12玉） 「白鳳」は、緻密な果肉と豊富な果汁によって、みずみずしい甘さと、なめらかな舌触りが特徴です。 ※夏のキャンペーン限定商品です。
第10位↑	みどりひやむぎ ポリフェノールの一種であるルチンが一番多く含まれている開花直前のそばの若葉を粉末にして麺に練り込みました。おいしさと栄養を兼ね備えた健康的な緑色のひやむぎです。

やはり根強い人気の「純そば茶」！1位の座を譲りません。
しかしお中元の季節。 2位 と 6位 には生そばのセットがランクインです。

そして9位には夏のキャンペーン限定商品「白鳳」。
一時天候不安により収穫への影響が心配されましたが、全てのお客様へ無事にお届けできました☆

2位に飛び込んできた「包丁切り信州そばきり」には、生わさび（わさび芋）が1本ついてきます！
なかなかご自宅で本わさびをおろす機会はないのではないでしょうか？？

わさびの鼻にさすツーンとした辛味。そばとの相性はピッタリです！
わさびもおろし方ひとつで味が変わるんです！

では、ここでわさびのおいしさを十分に発揮させるおろし方講座〜\(^0^)／

1.　わさびの茎を切り落としましょう！
皮はむかず、ちょっと黒くなっているところだけ、包丁の背またはタワシでこすりおとします。茎は根元の部分を数ミリ残すのが良いです☆

2.　わさびは葉のついていた方からおろしましょう！
葉のついている方が、新鮮な部分です！

3.　ゆ〜っくりやさ〜しく、おろし金の上で円を描くようにおろしましょう！
ここでポイント！わさびの辛みをよりひきたてるには、おろす前におろし金に砂糖をちょちょっとのせてみてください！砂糖がわさびのアクをとってくれて、香りと辛みが一層UPです↑

そして・・・わさびの辛みはすりおろして3〜5分でピークに！！！！
ですので、ぜひおそばをゆでて召し上がる直前にわさびをおろすことをオススメします！

いかがですか？わさびも奥が深いのです。
ぜひお試しあれ♪

本わさびがついた「包丁切り信州そばきり」のご注文は以下で承っております♪↓↓↓

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日本列島は梅雨入り・・・ジメジメ、ムシムシ・・体もなんだかダルい・・・

そんなあなたに！！
のどごしツルッとサッパリそうめんやひやむぎはいかがですか？

今年も夏のギフトキャンペーンがはじまりました！
みなさまからのご注文お待ちしております。

そんな中、5月の売上ベスト10を早速、見てみましょう。

第1位→	純そば茶 「そばの実」をほうじた香ばしいまろやかな風味の自然食品。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。また、カフェイン等の刺激性もありません。
第2位→	おいしいすいとん 素朴な味わいの中に滑らかさ、モチモチ感をプラスした、新感覚のすいとん用粉「おいしいすいとん」は、お子様からお年寄りまで、ご満足いただける製品です。
第3位↑	国内産そば茶 「国内産そばの実」を100％使用したそば茶です。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。また、カフェイン等の刺激性もありません。
第4位↓	おやきセット（冷凍）　20個入（5種×各4個） 昔から食事におやつに食べられている信州人にとっては馴染み深い、郷土色豊かな食品です。 ※キャンペーン限定商品です。
第5位↑	信州そば　戸隠の里 そば本来の風味を大切に仕上げた乾そばです。そば独特のしゃきっとした歯ごたえと、お口に広がる香りを存分にお楽しみください。
第6位→	秘蔵七割そば 厳選した原料を使用して、そば粉70％で風味と味覚を強く打ち出した乾そばの逸品です。
第7位↑	アスパラガス　約1.2kg（25本前後） 豊富な自然と春の恵み多い北信濃で収穫された、みずみずしく新鮮なアスパラガスです。 ※春のキャンペーン限定商品です。
第8位↑	韃靼蕎麦（ダッタンそば） 健康に良いと言われ、今注目を集めているルチンをたっぷりと含んだ「韃靼そば」を使用した、美味しくて体に優しいそばです。
第9位↑	みどりそうめん ポリフェノールの一種であるルチンが一番多く含まれている開花直前のそばの若葉を粉末にして麺に練り込んだ乾麺です。
第10位↑	信州そば（国内産そば粉使用） 厳選された国内産そば粉、良質な小麦粉を使用して仕上げました。

以上の結果となりました。

注目すべきは、今月第7位にランクインした「アスパラガス」！季節のお野菜です。
春の特選ギフト商品でご紹介させていただき、ゆでても、炒めても、焼いてもおいしい商品でした。

現在開催中の夏のキャンペーンでは、季節の果物として、
「志賀高原　ブルーベリー」と「桃（白鳳）」をご紹介させていただいております。
アスパラガス同様、旬の食べ物を、旬な時期に召し上がってはいかがでしょうか？

↓↓↓「志賀高原　ブルーベリー」、「桃（白鳳）」のご注文は以下より承っております↓↓↓

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ポカポカ陽気になって、長野を囲む山々も新緑の季節を迎えました。
そんな風景を見ていると、目も心も癒されますね。

4月半ばよりおこなった「春のキャンペーン」では、たくさんの皆様にご利用いただき、ありがとうございました。
新商品やキャンペーン期間のみの限定商品もありましたが、ランキングに変化はあるでしょうか？
早速、見てみましょう！！

第1位→	純そば茶 「そばの実」をほうじた香ばしいまろやかな風味の自然食品。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。また、カフェイン等の刺激性もありません。
第2位↑	おいしいすいとん 素朴な味わいの中に滑らかさ、モチモチ感をプラスした、新感覚のすいとん用粉「おいしいすいとん」は、お子様からお年寄りまで、ご満足いただける製品です。
第3位↑	冷凍おやきセット 昔から食事におやつに食べられている信州人にとっては馴染み深い、郷土色豊かな食品です。 ※キャンペーン限定商品です。
第4位→	国内産そば茶 「国内産そばの実」を100％使用したそば茶です。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。また、カフェイン等の刺激性もありません。
第5位↑	国内産韃靼そば茶 普通そばの約100倍のルチンを含む国内産韃靼そばの実100％使用の釜煎りそば茶。
第6位→	秘蔵七割そば 厳選した原料を使用して、そば粉70％で風味と味覚を強く打ち出した乾そばの逸品です。
第7位↑	信州そば　戸隠の里 そば本来の風味を大切に仕上げた乾そばです。そば独特のしゃきっとした歯ごたえと、お口に広がる香りを存分にお楽しみください。
第8位↑	味のよりみち（味噌漬）　780g 国産の野菜・山菜と信州味噌、醤油を使い、大自然に囲まれた信州で各商品に仕込みを行った味噌漬の逸品です。 ※キャンペーン限定商品です。
第9位↓	花ころも どなたでもカラッと色よく花が咲くおいしい天ぷらを手軽に揚げていただけます。
第10位↑	八割なまそば（NS-8）　6人前 『長野県産石臼挽きそば粉』を使用し包丁切りの八割そばです。

不動の人気！「純そば茶」

そんな中、キャンペーン期間のみ扱いの「冷凍おやきセット」が３位にランクイン！！
そういえば、昨年の年間ランキングでも上位にランクインしていましたね。
長野名物といえば、「信州そば」「野沢菜」、そして「おやき」。
地域や家庭によってつくり方はさまざま。蒸して焼いたり、こんがり焼いたり、灰の中で焼いたり・・・ｅｔｃ

「冷凍おやきセット」ご注文の受付は5月20日（金）のキャンペーン終了にともない締切らせていただきました。
が、、、弊社商品の「地粉おやき専用粉」や「おいしいすいとん」などお使いいただいて、
ご家庭で「おやき」をつくることもできます。
お好きな具を入れて自分だけのオリジナルおやきをつくってみてはいかがでしょうか。
弊社サイト「おすすめレシピ集」でもつくり方をご紹介していますので、参考にしていただければと思います。

「地粉おやき専用粉」、「おいしいすいとん（900g）」は1袋から発送可能です。
↓↓↓日穀製粉オンラインショップよりお気軽にご注文ください↓↓↓

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