まだまだコートを着ていた3月と4月...
日穀製粉では2023年新卒採用に向けたオンライン単独会社説明会を開催致しました！
（更新が遅れて申し訳ありません！）

今年の説明会は本社と松本工場の2拠点からお送りさせて頂きました。
今回はその裏側を長野市にある本社視点で少しだけご紹介致します。

はじめに小山社長よりご挨拶。
日穀製粉に関する事はもちろんですが、長野県で働く事のメリットや、今後の食品業界についてのお話しをしていただきました。

社員としても思わず頷いてしまうほど為になるお話でした。

続いては学生の皆さんがいちばん気になるところ...「実際にどんな仕事をしているの？」
そんな疑問と不安を解消すべく、各部署から先輩社員が仕事内容についてご紹介！

製造から販売まで多岐に渡る仕事内容をご紹介。
発表者側からはもちろん、真剣に聞いてくれている学生さん側からも緊張感が伝わってきます...！
リモートで開催しているとはいえ、やはりお互いの顔がみえるとドキドキしてしまいますね。
各部署がそれぞれの仕事をしっかり行い、連携しているからこそ皆様にそばをお届けする事ができています。

その後は皆さんからの質問にお答え！質問コーナー！
事前に頂いた質問や、その場で頂いた鋭い質問にもしっかりお答え致しました。

こうして滞りなく説明会は終わりましたが、実は小山社長のお手元には新商品が...！

4月に発売したばかりの機能性表示食品「信州の恵みそば茶」です。
せっかくだったので、さりげな～くアピールさせていただいておりました！！

難消化性デキストリン（食物繊維として）の働きによって、食事の糖や脂肪の吸収を抑えてくれるんです！
緊張して喉が渇いても、このそば茶のおかげで喉を潤しリフレッシュする事ができました。

いろいろと不慣れでお聞き苦しい部分もあったかと思いますが、日穀製粉を知っていただき少しでも「一緒に働きたい！」と思っていただけたら嬉しいです。
限られた時間の中での開催となりましたが、参加していただいた学生の皆様ありがとうございました！

さりげな～くアピールしていた機能性表示食品 PET信州の恵みそば茶のご購入はコチラ
PET信州の恵みそば茶　350ml×6本入（日穀製粉オンラインショップ）

5月7日は「こ（5）な（7）」と読む語呂合せから粉の日、コナモンの日です。
「コナモンの日」は、コナモンを愛するメンバーで構成される民間団体「日本コナモン協会」が2003年（平成15年）に、たこ焼き・お好み焼き・うどん・そば・パンなど、「粉」を使った食品「コナモン」（粉もん）の魅力をPRすることが目的で制定されました。
また、この日は小麦粉を使用した食品など「粉」の有用な利用方法をアピールする日として「粉の日」にもなっています。

日穀製粉オンラインショップでは、粉の日にちなみ長野県産小麦・米粉を使用した信州ギフトセット（こなもん）を通常2,160円のところ、税込み1,570（いいこな）円で販売いたします。

信州ギフトセット（こなもん）
https://www.nikkoku-shop.net/shopdetail/000000000678/ct20/page1/recommend/（日穀製粉オンラインショップ）

ご家庭で美味しいコナモン料理を楽しめるセットとなっておりますので、ぜひご家族みんなで信州のコナモンをお召し上がりください。

5月7日は粉（57）の日キャンペーン詳細
【販売期間】
本日から5月13日(金）ご注文分までとなります。

【コナモンセット内容】



もっちもちホットケーキミックス（長野県産米粉・小麦粉使用）：200g
天ぷら粉　花ころもライト（長野県産米粉使用）：400g
たこ焼き粉（長野県産小麦粉使用）：400g
お好み焼き粉（長野県産小麦粉使用）：400g
長野県産小麦のスパゲッティ（長野県産小麦粉使用）：600g（300g×2袋）

【販売価格】
1,570円（税込み、送料別）

4月29日（金）～5月8日（日）はゴールデンウィーク休業により出荷業務を休止させていただきます。
休業期間中のご注文に関する発送日等のご連絡および商品の発送手配につきましては、5月9日（月）以降に順次対応させていただきます。
ゴールデンウィーク前の発送をご希望される方は4月26日（火）午前中ご注文締め切りとなりますのでご注意ください。

日穀製粉オンラインショップはコチラ↓↓
https://www.nikkoku-shop.net/

旅行雑誌のじゃらんが運営するネットサイト「じゃらんニュース」の【絶対喜ばれる！長野県のお土産22選！地元民「人気ランキング」＆編集部おすすめ】コーナーにて、長野駅にある「食楽彩々　そば処　みよ田」にて販売中のおそばのチーズケーキが編集部おすすめ商品に選ばれました。

じゃらんニュース
https://www.jalan.net/news/article/95632/2

長野県産のそば粉とそば茶を使った美味しいチーズケーキです。
店内でのイートインとテイクアウトも行っております。

4月から始まる善光寺御開帳など長野市にお越しの際はぜひみよ田にお立ち寄り頂き、美味しいおそばとチーズケーキをお召し上がりください。

■食楽彩々 そば処 みよ田
［住所］　　　 　長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野 3F
［営業時間］　 11時～22時（21時30分LO）【ランチタイム】11時～15時（14時30分LO）
［定休日］　　 　なし
［アクセス］ 　　【電車】長野電鉄・JR長野駅より徒歩1分
［駐車場］　　 　あり（MIDOIRI内の駐車場）
［HP］　　 　　　https://www.nikkoku.co.jp/miyota/

おそばのチーズケーキは日穀製粉オンラインショップでも販売中です。
おそばのチーズケーキ（日穀製粉オンラインショップ）

毎年恒例「第64回信州そば品評会」にて日穀製粉グループ会社「（株）しなの麺工房」が
出品いたしました「生冷凍七割そば　彩」が生麺部門最高の農林水産省大臣官房長賞を受賞いたしました。

（しなの麺工房　小山社長）

こちらのおそばは長野県産の玄そばを石臼挽きでゆっくり製粉した希少なそば粉を使用して作られた
七割そばです。こちらの麺は長野駅ビル「MIDORI」に入っております日穀製粉が運営するそば屋
「食楽彩々　そば処　みよ田」でお召し上がりいただけます。

ぜひざるそばで農林水産省大臣官房長賞の味を存分にお楽しみください。

食楽彩々　そば処　みよ田についてはコチラ
店舗のご案内｜食楽彩々　そば処　みよ田

おうちで楽しみたい方は同じそば粉を使用しました生そばを日穀製粉オンラインショップにて販売中です！！

【新そば】長野県産八割生そば　4人前(日穀製粉オンラインショップ）
【新そば】長野県産八割生そば　6人前（日穀製粉オンラインショップ）
善光寺門前信州そば　生そばセット　4人前（日穀製粉オンラインショップ）

実は・・・

第5部そばを使用した新規性のあるそばの部門では「おそばのパスタ　タリアテッレ」が審査長賞を受賞いたしまして今年は生そばとパスタでW受賞となりました。

こちらのパスタは長野県産そば粉をイタリア製の本格パスタマシーンで製麺しました本格パスタとなります。

こちらの商品も日穀製粉オンラインショップにて販売中ですのでぜひご覧ください！！
おそばのパスタ　タリアテッレ　300g（日穀製粉オンラインショップ）

そばパスタを使ったおすすめレシピはコチラ
そばパスタを使ったレシピ-レシピ｜日穀製粉株式会社

長野にも春の訪れを感じる暖かさになった3月末。
内定者7名は3月27日から3日間、外部の新入社員研修に参加しました。


入社前最後の研修。社会人としての基礎を身につける研修に意気込みを感じます！！！
3日間、頑張れ～～～

4月1日を迎え、本社にて入社式が行われました。
前日までは雨模様。
みんなの門出を祝うかのように、雨も上がり暖かくなりました。
入社式冒頭で自己紹介と今後の抱負を述べる場面ではこちらにも緊張が伝わるくらいでしたが、自身の言葉でしっかりと語ってくれました。
辞令を受け取り、小山社長からの訓示にしっかりと耳を傾けていました。




式後には普段通りの笑顔を見ることができました。


入社おめでとう！！
これからの日穀を担う若き力です！いろいろなことを吸収して成長していってほしいと思います。

入社式の後は恒例の日穀稲荷への参拝。
自身の健康を祈願してたのでしょうか、それとも・・・・