みなさん、こんにちはファームめぶきの丸山です！

ファームめぶきの畑があるここ筑北村では、ここ最近は霜も降りるようになり、もうすぐそこまで冬が迫っていると実感するほど寒くなってきました。
現在、畑での作業もひと段落したところですが来シーズンに向け様々な計画や取り組みをするための準備をしております！
それでは9月、10月の活動報告をさせていただきます！

■9月13日（水）　普通そば畑視察・草刈り

少し前まで満開だったそばの花にかわって、そばの実が付き始め、日に日に薄茶色に変化し始めています。

また、ご近所の田んぼでは同じ時期に稲刈りが始まりました。

県内でも近頃は、収穫から乾燥までを機械で行っている農家さんも多くなってきました。効率で言えば、確かに機械の方がはるかに時間も労力もかからないでしょうが、筑北村ではお米をより美味しく作るため、刈り取った稲穂を木の竿に掛けて天日干し（はぜ掛け）を行っている農家さんがたくさんいらっしゃるようです。
※「はぜかけ米」は乾燥機で短時間で乾燥させたお米と違い、時間をかけて天日乾燥させることでゆっくりと水分が抜け、しっとりとしたお米に仕上がるといわれているそうです。

■10月2日（月）　普通そば収穫

夏真っ盛りの8月5日に播種をしたそばの刈り取りをこの日行いました。計5人がかりで機械を使わず、全て手作業で刈り取り！今回収穫したのは早熟の品種で通常より2週間近くも早く収穫が出来たのですが、出来も良くまずまずの収穫量。ある程度の量をビニール紐で束ねて、畑に敷いたブルーシートの上で約1週間ほど自然乾燥させていきます。

■10月5日（木）　韃靼そば収穫

韃靼そばとしては今シーズン最後の刈り取りを行いました。刈り取った韃靼そばの実はすぐフレコンと呼ばれる袋状の入れものへ入れ、それを横付けしたトラックに載せて、日穀製粉の松本工場へ。夾雑物（小石や茎など）を取り除く機械に通し、この日収穫したものは全て乾燥まで終えました。

■10月10日（火）　

10/2に収穫し、自然乾燥させていた普通そばをトラックへ積み込み、日穀製粉松本工場へ。
以前より乾燥も進み、色も茶褐色になりましたが少し水分量が多かったため更に数日の間、追加乾燥をすることになりました。乾燥後は脱穀作業を行い、続いて小石や茎などを取り除くため唐箕（とうみ）という機械にかけ、全て手作業で行いました！労力は掛かりましたが良い製品に仕上がりそうです。

■10月15日（日）　日穀製粉新そば祭りに参加

この日は朝採りの野菜を軽トラックに積み込んで日穀製粉の新そば祭りに向かいました。
生憎の天候となり、来客数も心配されましたが多くのお客様にご来場いただきました！
筑北村の野菜は大変好評をいただき、ほぼ完売！
これまでは通信販売でのみ数量限定の野菜販売をしていましたが、お客様と直接お話をしながら販売をさせていただき、私自身も大変楽しむことが出来ました。

北アルプスには早くも雪が降りました！こちらの畑も標高はおよそ1,000mほどありますので、もうすぐ雪が降る季節です。冬期間はほぼ畑仕事は出来ませんが、来年への準備・計画する時間に充て、頑張っていきたいと思います！


先日「まち冒険」というサイトの【キーマン紹介】というページに掲載いただけるということで取材を受けました。
ページを拝見すると私以外にも日本全国で色々な方が地域に根差した取り組みをされて頑張っていらっしゃる様子を垣間見ることが出来ます。
今後も地域に根差した活動を通して少しでも筑北村に貢献できればと思います。
皆様、よろしくお願いいたします！
↓↓↓私の紹介ページは下記URLをクリックしていただくご覧になれます↓↓↓
（※外部サイトへジャンプします）

【無我夢中でそば栽培　丸山元嗣】
https://machibouken.com/keyman/detail/330

11月12日（日） にJAながの・ちくま支所（旧JAちくま本所）におきまして、
『第6回　信州粉もん祭り　粉もんと旨味』を開催いたします。
皆様のご来場を心よりお待ち申し上げます。

PDFダウンロード（344KB）

日時：　2017年11月12日（日）　10時30分〜15時30分
会場：　JAながの　ちくま支所　（長野県千曲市鋳物師屋200）
入場無料


【イベント内容】

◆「信州の夢」うどん食堂
　　　◎おにかけうどん　300円
　　　　　　・ユメセイキを使用した「信州の夢」認定うどんの食堂を開設（限定：500食）

◆手打ちうどん講習会　＜※事前予約＞
　　　◎「信州の夢」認定うどんの作り方講習会　限定70名（受講料500円）
　　　　　　・スケジュール：10：45から30分間隔（最終回13:00）　全7回　1回1時間30分（予定）
　　　　　　　（※ポスター（上記PDF）には全8回とありますが正しくは全7回です。）
　　　■お申し込み　TEL026-292-0890 <長野県製粉協会事務局　担当：宮崎>
　　　　　　　　　　　　午前8時~午後6時　※土・日・祝日を除く

◆こども広場
　　　◎石臼体験・小麦粉粘土で遊ぼう！

◆県産小麦栽培、品種紹介
　　　◎県産小麦品種の紹介と栽培指導

◆おやき講習会　＜※当日受付＞
　　　・スケジュール：11：30・13：00・14：30　各回20名（受講料500円）

◆粉もん試食会
　　　◎すいとん、うすやき等の実演、試食

◆倉島のぞ美先生　「粉もんと旨味の食卓」
　　　◎講演
　　　　　　・「子どものやる気をONする粉もん食」
　　　◎講習
　　　　　　・「旨味チヂミ」

◆"信州ラーメン界のカリスマ"　塚田兼司氏の「信州小麦ラーメンを語る」
　　　◎～長野県産小麦のラーメン講演会・試食会～

◆地粉商品販売会
　　　◎地粉おやき大集合！地粉パン大集合！地粉麺大集合！

◆信州千曲ブランド認定　商品展示・販売

◆JAながの　農産物展示・販売
　　　◎きのこすいとん汁の振舞いと販売

台風が接近していた先週末。
高山村の松川渓谷で、紅葉狩りを楽しんできました！（天気は残念でしたが。。。）

土砂降りの中、自宅を出て車を走らせることおよそ40分。

車を停めて、しっかり雨具を着込み、まずは紅葉がきれいに見られるというビューポイントへ。

こんな大雨の中でも自分以外にも4,5人の方が写真を撮っていました。
雨ではあるものの紅葉は本当に見事！
しばし、その場から離れられずに見入ってしまいました。

深いV字の渓谷に掛かる高井橋が映えます。
晴れていれば色のコントラストがもっとハッキリするかと思いますが、雨の日でもまた違った趣のある風景。
観光客もそこまで多くは無く、落ち着いた雰囲気であったので個人的には大変楽しむことが出来ました。


少し離れた林道も、また見事な紅葉でした。


どんぐりと落ち葉をただ並べただけなのに、何だかすごく秋らしい良い写真に。

近くには「華舞い　清水舞い　紅葉舞う（はなまい　みずまい　もみじまう）」の立て看板が。
良いですね、秋って。

目的も漠然としたまま、取りあえず家を出ただけという「無計画性」とは裏腹に
何だか高尚なショートトリップになりました。

雨にぬれ、手足がとても冷たくなってしまったこともあり、近くにある山田温泉・大湯へ向かいました。
すっかり冷えた体を癒してくれるのはやはり温泉。これもまた高山村の魅力の一つです！
最初はピリピリとするほど痛く、熱い！しかし、熱さに慣れてくると気持ちの良い湯に大満足！

しっかりと体も温まったところで、帰路へ。
振り返ると、堂々とした佇まいが温泉情緒を醸し出していました。

このところ長野県内も一気に気温が下がり、そろそろ冬の気配を感じる頃となりました。
残り少ない秋を皆さんも楽しんでください！

10月15日（日）に『第21回 日穀製粉新そば祭り』を開催しました！
たくさんのお客様にご来場いただき本当にありがとうございました。

昨年までは3年連続の快晴でしたが今年はあいにくの雨模様となりました。
しとしと降る雨も秋を感じますが、ちょっと寒かったです...。
過去の天気を調べてみると、当社のそば祭りは快晴が3年続いた翌年が曇り or 雨になることが多いようですので、きっと来年は晴れるはずですね！

さて、今年の新そば祭りで提供されたおそばはこちらになります。
手前味噌ではありますが、香りが良く、ツルツルとして美味しかったですよ！

自社商品はもちろんですが、おやきや焼き鳥、ガレット、すいとん汁などの飲食コーナーは時折行列ができるほどの人気ぶり！また、子ども広場では輪投げやくじ引きなどを楽しんでいただき、たくさんの笑顔に触れることができました。

イベントステージでは、毎年恒例のふれあい音楽祭を開催しました。
浅間火焔太鼓の皆さんの演奏は、例年通りすごい迫力！！演奏していただいた方々のエネルギッシュな表情が印象的でとても素晴らしかったです！
そして、野田裕子さんの奏でる二胡のやさしい音色に癒された後は、今回が初登場のベリーダンス。
（あれ、男性社員の観客が急に増えたような・・・？？）
最後にはお客様と社員が入り交じってステージに上がり、楽しくベリーダンスを踊りました！

そして今回初の試みとなった「わんこそば大会」。
abn長野朝日放送 松坂アナの見事な実況に導かれ、参加した皆さんが次々とおそばを平らげていきます！

なかでも一番会場を沸かせたのは小学生部門で、優勝した男の子の記録はなんと35杯！！
この日の大人の男性トップは41杯、女性は30杯だったので、すごいですよね！
わんこそばに挑戦された方だけでなく、本場・岩手からお越しいただいた皆さまをはじめ、その場にいた全員の熱気で会場全体が包まれていました！

今年もたくさんのお客様にご来場いただき、おかげさまで盛況のうちに新そば祭りの幕を閉じることができました。来年もお客様の笑顔のために様々なイベントを企画する予定ですのでどうぞお楽しみに！！

今年もまたこの季節がやってきました！
10月15日（日）、日穀製粉・松本工場にて『第21回　日穀製粉　新そば祭り』を開催します！！！


今年は新しい企画として「わんこそば体験+実況abn松坂アナウンサー」を開催し、こども広場には「ふあふあユニコーン」が登場します！

★わんこそば体験
事前にお申し込みをされた方（応募者多数の場合は抽選）に当日わんこそばをお召し上がりいただき、松坂アナウンサーに実況をお願いする予定です！
おそばが大好きな方はもちろん、松坂アナウンサーファンの方必見のイベント！
≪応募方法≫
10月12日、13日（9時～15時）に［わんこそば事務局：0263-25-6360］までお電話にてご応募ください！
（当選者の方へのみ、新そば祭りの前日（10/14）までに弊社より直接ご連絡を致します）
⇒当日の午前10時にイベントステージにて参加当選者の発表をしますのでご来場をお願いいたします。
・参加費：大人（600円）、小学生（300円）
・募集人数：大人男性（中学生以上）8名、大人女性（中学生以上）8名、小学生8名（計24名様）
※小学生のお子様は保護者同伴が必要です。

★ふあふあユニコーン
こども広場にお子様（3歳～小学生）向けのドーム型エアートランポリンが初登場！楽しいこと間違いなし！
思いっきり飛び跳ねて楽しんでください！

他にも毎年恒例のステージイベントも盛りだくさん！
大迫力の和太鼓演奏を披露していただく浅間火焔太鼓の皆様、二胡の優しい音色で会場を癒しの空間にしてくださる野田裕子様に加え、今年初登場となるベリーダンスvega様の出演を予定しています！

飲食コーナーでは自慢の「新そば」はもちろん、ほぼ毎年売切れとなる「ラーメン」も人気メニューの一つ！
また、毎年お馴染みとなった「信州deガレット」のコーナーも登場予定です。
ご注文をいただいてから一つ一つ皆様のガレットを丁寧に焼き上げていきます！
焼きたての温かいガレットを、是非この機会にお召し上がりください。


その他にもご来場いただいた皆様にお楽しみいただけるよう、様々な企画を用意しております！
ご家族・お友達などお誘いあわせの上、是非ご来場ください！！
社員一同、皆様のご来場を心よりお待ちしております！！！

PDFダウンロード（853KB）

日時： 2017年10月15日（日）　午前10時～午後2時半まで
会場： 日穀製粉株式会社　松本工場（住所：長野県松本市南松本2-6-52）
入場無料

【イベント案内】

◆わんこそば体験　
わんこそばを盛り上げにabn松坂アナウンサーもやってくる！！
　　　　　　・12：15～13：15

◆ふれあい音楽祭
　　　◎浅間温泉火焔太鼓
　　　　　　・1回目　10：00～10：20　・2回目　13：25～13：45
　　　◎二胡　≪奏者　野田裕子さん≫
　　　　　　・11：00～11：40
　　　◎ベリーダンス　vega
　　　　　　・1回目　10：30～10：50　・2回目　13：55～14：15
　　　
◆こども広場
　　　・くじ　・綿菓子　・輪投げ　・風船　・小麦ねんど　など
　　　・ふあふあユニコーン（1回　5分　50円）
　　　　※混雑時、進行状況によって、お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。
　　　　※トイレは先にお済ませください。
※お食事直後のご利用はお控えください。
　　　　※スタッフの指示に従ってください。
　　　　※ドーム内での飲食は出来ません。
※事故・トラブルの責任は一切負いかねます。
　　　　※強風などの天候や、その他諸事情により、時間・場所・内容が変更、中止になる場合がございます。
　　　　　 予めご了承ください。
　　　　
◆直売コーナー
　　　・生そば　・干そば　・乾麺　・新そば粉　・そば茶　・おいしいすいとん
　　　・地粉　・おやき　・高原野菜コーナー（野辺山高原野菜、筑北村野菜）
　　　・日穀製粉商品のお得なタイムセール開催予定！（11時～、14時～の計2回）

◆飲食コーナー
　　　・新そば　・ラーメン　・すいとん　・焼き鳥　など

◆見学
　　　・そばふれあい館　そば打ち体験

【お問い合わせ先】
日穀製粉株式会社　松本工場
TEL. 0263-25-6360

※駐車場情報は下記をご参照ください。

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※弊社新そば祭りはそばを提供するイベントです。
そばアレルギー及びその疑いのある方は恐れ入りますがご来場をご遠慮ください。