昨年、そばふれあい館のそば畑にて【そばの播種〜から収穫、そば打ちまで】を
「そば畑の生長日記」と題して連載してまいりましたが、
今回は、その後のそば畑の様子をお届けします(o・ω・o)ノ

現在、そばふれあい館のそば畑では・・・
春に播種をおこない、元気に育ったソバが開花期をむかえております！

こちら ↓↓↓

写真左手前から右奥までビッシリと育っております！

ご存知の方も多いかと思いますが、播種から収穫までおよそ75日と成長の早いソバは、
やせた土地でもたくましく育つことから、古くから救荒作物として位置づけられてきました。
（詳しくは、季刊そばの国だよりVol.15などをご覧ください！）

ソバの持つ力強い生命力は、作物の育ちにくい場所で暮らす人たちの生活もきっと、
昔から支えてきてくれたのでしょうね。

ちなみに、そばの花言葉を調べてみると、
「懐かしい想い出」「喜びも悲しみも」「あなたを救う」だそう。
そういわれてみれば、当てはまっているような気もしますね！

さて、そば畑の続きを見ていきましょう。
初夏のそば畑ではサツキ、アジサイとのコントラストを見ることができ、とてもきれいです！！

それにしても毎日、真夏かと思うくらいの強い日差しが続いていますね。

今年の梅雨はこれまでのところ、ここ松本地域ではまとまった雨も降らず、むしろ晴れの日が多いくらい。
適度な雨量と肥料のおかげか、今回は大きく生長しました。
例年に比べ、心なしか葉も大きいように感じます。

そばの花はまだ咲き初めで、見頃はもう少し先といった感じでしょうか。

今回、そばの実は収穫せずに花期が終わる7月中旬頃、一旦刈取る予定ですが、
その後、毎年恒例の「日穀新そば祭」で満開のそばの花を観賞いただけるよう播種をおこなう予定です。

地域住民の皆さま、お客様に対する日頃の感謝の気持ちをお伝えするイベントとして
毎年開催している「日穀新そば祭」ですが、今年も10月の開催に向け少しずつ準備を進めております。

詳細が決まりましたらこのブログでもお知らせしますので、ご期待ください！！

【お問い合わせ先】
そばふれあい館
長野県松本市南松本2-6-52
（日穀製粉株式会社　松本工場内）
TEL. 0263-25-2022

ホームページはこちら

本格的な夏を前にしつこいジメジメが続く、この梅雨どき・・・。

夏の旅行の計画を立てていらっしゃる方も多いかと思います。
梅雨で外出するのが面倒という方にとっては逆に旅行計画にはちょうどいい？季節ですよね。

そこで今回は『これぞ、信州』と風景を皆様にお伝えして、より多くの方に信州を訪れていただきたい！
ということで、上高地へトレッキングに行ってまいりましたので、ご紹介いたします。

梅雨真っ只中ということで、ここ最近の長野県内は晴れたり、曇ったりの天候が続いていましたが、
日頃の行いが良かったのか！？（笑）、この日は運良く快晴の予報ヽ(・∀・)ﾉ

ということで、前夜にパッキングを済ませておいたザックと共に眠い体にムチを打ちつつ、いざ上高地へ！

途中、休憩で立ち寄った姨捨SAからのワンショットです。

【名月の里】として有名なこの地ですが、日本三大車窓に数えられるJR篠ノ井線姨捨駅と同じく、

善光寺平を一望することができ、悠然と流れる千曲川（信濃川）が眼下に広がる絶景地です。
また、「日本の夜景100選」にも認定された素晴らしい夜景も必見ですよ〜。
こちらもぜひ立ち寄って頂きたい、おすすめの観光スポットであります。

さて、運転の疲れもリフレッシュしたということで、一路、上高地へ再出発！

松本ICを降り上高地方面へ、国道158号線を約1時間ひたすら突き進みます((((((((((っ･ω･)っ
マイカーが規制されている上高地は、沢渡（さわんど）にてシャトルバスかタクシーに乗り換えるのですが
ドライバーの方との会話も楽しみのひとつである私は、タクシーを利用することが多いです♪

この日もドライバーさんから色々な情報を教えてもらっていると、
ちょうど1年前の同じ日に発生した土砂災害の話題に。
600人以上の方が約一週間孤立状態になってしまったということもあり、
全国ニュースにもなったのでご存知の方も多いかと思います。

手つかずの自然が数多く残る場所だけに、反面、自然の恐さとも隣り合わせなんだと改めて実感！
そういえば車窓からの景色も巨大な岩がゴロゴロ転がっていてスゴイ！

でも、そのような危険も熟知したドライバーさんが安全に送ってくださるので、
楽しく会話をしながら安心して目的地へ向かいます。

さぁ到着！
そして、さっそく癒しの予感・・・

みずみずしい空気に満ち溢れた湿原からは鳥のさえずりが聞こえる・・・これはもしや！

耳を澄ませて声の方向を見るとレンズの中にウグイスがいました。

それにしてもホントによく晴れてくれました〜！！

明神池近くの穂高神社・奥社では、ニホンザルの群れと遭遇。

いました！赤ちゃんサル！
お母さんに抱えられて、時折鳴くかわいい声に周囲の人たちの疲れた表情を和ませるとともに、
その場にいた皆が心を癒されていました。

さてさて、

やっぱり疲れた時にはやっぱり何か食べたいですよね。
ということでちょっと弊社商品の宣伝もさせてください<(^∀^*)ゞ
疲れた時にピッタリな『韃靼そば粉豆』のご紹介です！

トレッキングや山登りには楽しみがいくつかありますよね。
非日常的な風景や気候、植物、動物を目にする感動や驚き。
体力的にも厳しくなった時の自分との闘い（私だけではないはず!?）、
そして、そんな時に食べる、おやつや貴重な水と食料です。

『韃靼そば粉豆』は、コクのある落花生をそば粉でコーティングした香ばしい焼き菓子で、
マグネシウム・銅・ナイアシン等を含んだ栄養機能食品です。
マグネシウムは疲労を回復させる働きもあると言われていますし、
汗をかいた後の塩分補強など、トレッキングにも最適だと思いますｄ(ゝ∀･*)

ビールなんかあれば、もう最高ですね！
（運転があったので今回は飲めませんでしたが）

『旅は道連れ、世は情け』とは言いますが、
山登りやトレッキングのお伴に、心強い『連れ』はいかがでしょうか？（笑）

最後に・・・

韃靼そば粉豆と河童橋(oﾟ∀`o)


初夏の上高地の風景はいかがだったでしょうか。
写真で見るよりも実際に見る景色の方が何倍もきれいだと思いますので、
この夏はぜひ自然豊かな信州を訪れていただき自然の雄大さと美しさを感じてもらえたら嬉しいです。

信州でしか味わえない夏が絶対あります！

梅雨に入り、蒸し暑くなってまいりました。
爽やかな夏の日差しが早くも待ち遠しいこの季節ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。
暑い日があったと思ったら急に肌寒く感じたりと体調管理が難しい季節ですが、
風邪などひかれませんよう十分気を付けてまいりましょう。

さて今回は通信販売の売れ筋＆夏のキャンペーンのご案内をさせていただきます！
それではさっそく、5月の通信販売売れ筋ベスト10からご紹介いたします！*:.｡☆..｡.(´∀`人)


※商品名をクリックすると日穀製粉オンラインショップが開きます。

第1位	純そば茶 「そばの実」をほうじた香ばしいまろやかな風味の自然食品。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。また、カフェイン等の刺激性もありません。
第2位	おいしいすいとん 素朴な味わいの中に滑らかさ、モチモチ感をプラスした、新感覚のすいとん用粉「おいしいすいとん」は、お子様からお年寄りまで、ご満足いただける製品です。
第3位	秘蔵七割そば 厳選した原料を使用して、そば粉70％で風味と味覚を強く打ち出した乾そばの逸品です。
第4位	アスパラガス 生産地より直送の新鮮な商品のみをお届けさせていただきます。 ※5月18日（金）までのキャンペーン限定商品です。
第5位	おやきセット（冷凍）20個入（5種×各4個） 信州の郷土食「おやき」の詰め合わせです。 ※5月18日（金）までのキャンペーン限定商品です。
第6位	国内産韃靼そば茶 普通そばの約100倍のルチンを含む国内産韃靼そばの実100％使用の釜煎りそば茶。
第7位	国内産そば茶 日本国内で生産された原料を100%使用した、香ばしく、まろやかな風味のノンカロリー自然食品です。添加物は一切使用しておりません。
第8位	韃靼蕎麦 リニューアル後、いきなりのランクイン！ 商品パッケージを一新し、ルチン含有量もUPしました。 従来品よりも美味しく、食べやすく体に優しいそばです。
第9位	万寿信州そば　雅 こちらもリニューアル商品。万寿シリーズ「雅」からおそばがランクイン！シャキッとしたのどごしに、こだわった信州そばです。
第10位	万寿そうめん　雅 同じく万寿シリーズ「雅」からのランクイン！ つるっとしたなめらかさにこだわったそうめんです。

春のキャンペーン限定のアスパラガスと冷凍おやきセットが見事にランクインしました！

注目すべきは8位〜10位！
この春リニューアルした乾麺商品が堂々ランクインです∩(´∀｀)∩♪

発売から数か月・・・
『今までのもおいしかったけど、本当においしくなったね！もう1箱ちょうだい！』
というお客様からの嬉しいお言葉を頂戴しております。
ありがとうございます(人´ω｀)

特にこれからの季節、そうめん・ひやむぎ、ざる蕎麦などの冷たい麺が最高ですね！
節電が叫ばれるこの夏・・・常温で長期保存のできる乾麺はご贈答にも喜ばれること間違いなしです！！

そして間もなくお中元シーズン到来です。

ということで、今年もやります！夏のキャンペーン！！
年に2回だけの特別割引も同時に実施です！

今回のキャンペーンのおすすめの商品は、先ほどもご紹介した万寿　雅シリーズ。
こちらがなんと詰め合わせになって新登場です！！！

うどん、ひやむぎ、そうめん、きしめん、信州そばの5種類が2袋ずつ計10袋入って1箱になります。
贈り物にも最適ですし、リニューアルした万寿雅シリーズの全種を手軽にお試しいただくことができます！

そしてそして、通信販売のお客様だけの特別企画。
今キャンペーンの目玉商品は・・・数量限定の夏そば（新そば）です！！

夏の暑いときにこそ、やはり冷たいおそばが食べたいですよね！
新そばといえばやはり秋というイメージを持たれる方が多いと思いますが、
今年の夏はみなさんにとれたての『旬』なおそばを召し上がっていただきたい！
ということで、「新そば紀行」と銘打ち、2か所の産地の夏そばをご用意いたしました。

第一章は、九州は大分の豊後高田でとれた新そばです！

PDFダウンロード（サイズ：301KB）

7月中旬より発送いたします。

そして第二章は、長野県安曇野市でとれた新そばになります。

PDFダウンロード（サイズ：276KB）

こちらは8月中旬より発送いたします。

どちらもそれぞれ限定250セットとなっておりますのでご予約はお早めに！！！！！

先月末に新そば紀行第二章の安曇野市へ産地取材にいって参りましたので、
その様子はまた後日お届けしたいと思います(*・ェ・*)ノ~☆♪

そのほか、商品も通常よりお買い得になっておりますので、
ぜひこの機会に日穀製粉の通信販売をご利用ください！

これからも弊社商品をご愛顧くださいますようお願い申し上げます。

【インターネットからのご注文（24時間受付）】

日穀製粉オンラインショップより受け付けております。

【お電話でのご注文、商品に関するお問い合わせ】
日穀製粉株式会社　営業本部
TEL. 0120-25-4157
受付時間：9：00~17:00（土･日･祝日及び弊社休業日を除く）

いよいよニッコクグラフも第三号。

"信州の素晴らしさと時々のイベント、おいしい食べ物を『写真』を通して大勢の人に知ってもらおう！！" を合言葉に各部員が信州を飛び回って皆様にお伝えしているわけでございますが。。

満を持していよいよ写真部・紅一点"T副部長"の登場です。

撮影日：5月13日
於：茶臼山恐竜公園・自然植物園

今回は長野市のつつじの名所、茶臼山恐竜公園・自然植物園にて撮影をしてまいりました。

『茶臼山』は長野市南部の篠ノ井地区にあり、茶臼山周辺には恐竜公園、自然植物園のほか、
動物園やマレットゴルフ場も隣接しており、休日ともなれば家族連れなどで賑わっている
地域住民の憩いの場であります。

なかでも動物園は、レッサーパンダやアムールトラ、そして百獣の王・ライオンなど、
たくさんの動物が飼育されていて、小動物ともふれあうことができる人気のスポットなんですよ〜。

『藤のトンネルまであと10分！』

園内の上の方に「藤のトンネル」があるということで、軽い気持ちで登り始めたが最後・・・
いつになってもたどり着きません・・・

思った以上に果てしなく長く感じましたが...途中、つつじが満開でとてもきれいでした。
ワインレッド？ベリーピンク？う〜ん、何色と表現すべきか...
自然の色って人間の尺度では到底言い表せませんが（というか型にはめてはいけませんね）、
ありのままをダイレクトに伝えられることこそ、写真の素晴らしさでありストロングポイントだと思います！

『ラドンちゃんとつつじ』

生きていたとき：約8000万年前
空飛ぶ恐竜と思われがちですが、空は飛べず滑空していただけのようです。
また、翼竜は2足歩行ができないので、分類学上では恐竜ではありません。 （茶臼山恐竜公園HPより）

なんと...飛べないのか...恐竜ではないのか...
恐竜公園では空から町を見下ろす「ラドンちゃん」（恐竜公園での正式なニックネーム）
ぜひ皆さんも会いにいってみてくださいね。

『旬の花たち』

撮影をしながら登ること約１時間。やっと到着した藤のトンネルはなんと！？
まだ咲き始めorz

満開の藤の花のかわりに、咲き始めの藤をお目当てに集まった巨大なクマバチたちの
襲撃？歓迎？を受けました...。
1週間後に行っていればきっと、もっときれいだったことでしょう。

ちなみに藤の花言葉を調べてみたところ、【歓迎】【恋に酔う】【陶酔】だそうです。
来年こそは、陶酔するほど美しい満開の藤のトンネルを撮影して皆さんにお伝えしたいです。

さて、今回もニッコクグラフお楽しみいただけましたでしょうか？

季節は移り変わり、そろそろ梅雨の時期。
雨ばかりで嫌だな〜と思われる方も多いですが『日々是好日』（ひびこれこうじつ）という言葉があります。
【どんな日でも毎日は新鮮で最高に良い日だ！】という意味です。

私は梅雨の時期に限りませんが、雨音に耳を澄ますと、とても落ちつくんですね。
波の音や川のせせらぎと同じように、水の音は心を静める効果があるように思います。

少々、語ってしまいましたが...

次回も信州の素晴らしさを写真に収めて皆さんにお伝えできるよう、部員一同張り切ってまいります！
乞うご期待！

お待たせいたしました！
予告通り第二号のお届けです。

〜Ｔ部長編〜

撮影日：5月6日
於：小布施千曲川ふれあい公園

少し遅かったせいか黄色の絨毯とはいきませんでしたが、
子供たちは喜んで菜の花の迷路を走り回っていました...
ブレーキの付いていない我が家の子供たちをカメラ片手に追いかけるのは一苦労です。
おーい、お父さんはもうヒーヒーだぞ。

『モーゼの十戒』
かの有名な物語ではモーゼが奴隷たちを助け出し、祖国へ逃げ帰る場面で海が二手に割れるのですが...
私も子供時代に戻って思いっきり飛び回りたい！（現実逃避・笑）

続きまして・・

撮影日：5月13日
於：豊野つつじ山公園　つつじ祭り

つつじ山は、室町時代よりつつじが繁茂しており、現在群生しているつつじは樹齢100年を超えているそうです。

『驚嘆』
素晴らしい出来事や、思いも及ばない物事に接して、驚き感心すること。
実体験を通してその言葉の意味を学べる自然が信州にはたくさん！！

『春祭り』
この日もつつじにとまる蜜蜂を撮ろうと試みましたが、一枚も撮れませんでした...
彼らが花にとまっていることで花の美しさを際立たせてくれますが、残念。

ここ、つつじ山では毎年5月中旬の満開の時期に『つつじ山まつり』開催されています。
俳句における春の季語にもなっているつつじ。
この季節、つつじを見ながらのお花見も良いかもしれませんね。

春から夏にかけての信州は、一年で一番色鮮やかで自然の素晴らしさを感じられる季節です。
そして、信州には数えられないほどの撮影スポットがあります。
その全てが四季折々の姿を見せてくれ、その一つ一つに物語が詰まっているのではないでしょうか。

さて次号はいよいよ紅一点"Ｔ副部長"の登場です！！
乞うご期待！！