夏の暑さはどこへやら (((;'･ω･`)))
朝晩の寒さが、日に日に厳しい季節となりました。
さて、当ブログでは、長野県内の新そばの話題を続々お伝えしていますが・・

全国の皆様、お待たせしました！！

穫れたて挽きたての、国内産新そば粉を使用した
「新そば商品」の販売が始まりました ﾟ+.*ﾟﾙﾝ♪d(d′∀`)(′∀`b)bﾙﾝ♪ﾟ+.*ﾟ

ただ今、秋の新そばキャンペーンを好評開催中です！

※クリックすると日穀製粉オンラインショップへリンクします。

「新そばを食べてみたいけど、各地で開催されている『新そば祭り』にはなかなか行けない・・・」

という方の為に、日穀製粉が全国へ「新そば」をお届けします！
ご家族で、ぜひ旬の味覚「新そば」をお楽しみください。
また、季節の贈り物にもオススメです (o・∀・)b"

秋の新そばキャンペーンは10月28日ご注文承り分までの開催です。

新そば商品は年内いっぱい販売しておりますが、お早目のご注文をおすすめします。

インターネットからのご注文はこちらから
　　　　　　　 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

【新そば商品のご案内】

　乾そば（国内産新そば粉使用）
　　・ 信州そば　220g×10袋入　　　2,797円（税込）

　生そば（国内産新そば粉使用）
　　・ 包丁切り新そば（NS-S）　6人前　つゆ・生わさび・七味唐からし付　　　3,885円（税込）
　　・ 包丁切り新そば（NS-lll）　6人前　つゆなし　　　3,255円（税込）
　　・ 包丁切り新そば（NS-ll）　4人前　つゆ付　　　2,835円（税込）

【お電話でのご注文、商品に関するお問い合わせ】
日穀製粉株式会社　営業本部
TEL. 0120-25-4157
受付時間：9：00~17:00（土･日･祝日及び弊社休業日を除く）

先日、松本城公園にて「信州・松本そば祭り」が開催されましたね！

天候もよく、そば祭りに行かれた方もいらっしゃることと思います。

今週末は「第15回　日穀製粉　新そば祭り」が開催されます！

皆様のご来場を心よりお待ちしておりますm(._.)m

さてさて、日穀新そば祭りも近づき、そば畑のそばたちはどのくらい生長したのでしょうか？

10月11日

赤そば （9月1日種まき）

ほとんどの赤そばが開花しています。

赤色のそばの花は、とてもきれいです。

普通そば（9月3日種まき）

草丈を測る木の杭が隠れるほど生長しています。

徐々に普通そばの開花も始まりました。

日穀新そば祭りまであと少し・・・そばの生長もバッチリです！

そして、今回もそば打ち体験に来てくださったお客様をご紹介しちゃいます。

東京からご家族で来てくださいました。

遠くからありがとうございます。

お父さん、お母さんと協力しながらお子様たちが一生懸命そば打ちに励んでいました。

延し頑張ってます！

お母さんと記念撮影！

そば打ち体験はいかがでしたか？

撮影に快くご協力していただきありがとうございました！

また信州へお越しの際は、そばふれあい館へ遊びに来てくださいね(*^^)v

おまちしております。

そば打ち体験では、ご家族で楽しいひと時を過ごしていただくために、お子様の手打ち体験も大歓迎です。

そばふれあい館にてお待ちしております！

【お問い合わせ先】
そばふれあい館
長野県松本市南松本2-6-52
（日穀製粉株式会社　松本工場内）
TEL. 0263-25-2022

ホームページはこちら

10月8日〜10日にかけて、松本市の松本城公園で「第8回　信州・松本そば祭り」

が開催されました。弊社も協賛させていただいております。

天気も良かったので、「家族で行ってみよう〜！！」ということになり行ってきました。

3日間通して天気も良かったせいか、どこのブースも人・人・人

「せっかくきたんだから、おそばを食べないと！」と気合を入れて並びました。

そうすると、横から『トントントン』とリズミカルなあの音が・・

ブースの外で手打ちそばの実演をやっていました！

やはり、職人がそば打ちをしている姿は見ていて面白いです。

15分ほど並んで、ようやくおそばが買えました\(~o~)／

記念に写真でも・・・とカメラを用意していたら腹ペコ息子が

『バクバク！ムシャムシャ！』と・・・

親が一口で、残りは全部食べられてしまいました(T_T)

（その後、もう1枚食べましたけどね♪）

周りの人の話し方を聞いてると、関西弁だったりして全国からきているんだなぁ〜と感じました！

日穀製粉の新そば祭りも、全国各地から来てくれるとうれしいです。

来年は、早めに会場入りして3、4店は食べ歩きしてみようかな！

長野市近郊のお得なクーポンやショップ等を紹介する無料情報誌、
月刊プースカフェ（2011年10月号　Vol.101）に弊社が掲載されました！

今号では、信州が誇る穀物「蕎麦」に関する特集が組まれていて、信州のそば自慢やご当地そばの紹介と共に、「生産者と消費者の橋渡し　製粉会社の取り組み」と題して、弊社の食へのこだわりや近年の蕎麦に対する消費者のニーズなどについてインタビュー形式で掲載されています。

※記事画像をクリックするとPDFにてご覧いただけます。

また、10月16日（日）弊社松本工場で行われる「第15回　日穀製粉　新そば祭り」のご案内も掲載されていますよ〜。要チェックです。

「そばの実」が表紙のプースカフェを見かけたら、ぜひお手にとってご覧くださいね！

弊社松本工場において、毎年恒例の「第15回　日穀製粉　新そば祭り」を開催します。
昨年は2760名の方にお越しいただき、おかげさまで地域の皆さまに喜んでいただけるイベントとして少しずつ成長できているのかな〜と実感しております！！

↓↓↓　昨年の様子です　↓↓↓

新そばの飲食コーナー

そば打ち体験コーナー

などなど、昨年の新そば祭りの模様はコチラからご覧ください！

15回目となる今年も内容盛りだくさんですよ〜！！！

飲食コーナーでは、収穫されたばかりの香り高い新そばを召し上がっていただけるのはもちろんのこと、体が温まるすいとんやおやき、子供たちに人気のクレープに加え、今年は、かりんとう一筋80年の旭製菓様（公式ホームページはこちら）と白馬ガレット様（公式ホームページはこちら）が初出店！！

ガレットとは、フランス北西部のブルターニュ地方の郷土料理で、そば粉と水、塩などを混ぜ寝かした生地を円形に焼き、肉や魚、チーズや卵など自由にトッピングして食べる料理です。

「白馬ガレット」には、

　・生地には、はくば蕎麦粉を使用する

　・トッピング・フィリングする素材は地元産にこだわる

　・白馬クレーピエ（白馬商工会が認定したクレープ職人）が提供するガレット

という3つの定義がありますが、今回は特別に白馬ガレット様と日穀製粉がコラボレーション！
当社のそば粉を使って、ガレットを作っていただけるとのこと。

クレーピエが作るガレット、ぜひとも食べてみたいですねぇ〜。

ふれあい音楽祭では、郷土芸能「塩尻五百渡太鼓」が初登場です。昨年好評だったアルパの奏者 川窪裕子さん（オフィシャルサイトはこちら）による「アルパ演奏」、野田裕子さんによる「中国胡弓」の演奏をお楽しみいただけます。

そして、このブログでもお届けしている「そばふれあい館のそば畑」では、満開のそばの花でお客様をお迎えします。この日のために社員が心を込めて育てた「そばの花」、ぜひご覧いただければと思います。

他にも、楽しいこども広場やそば打ち体験、普段は見ることができないそば製粉工場の見学などなど、お子様から大人まで楽しんでいただけるイベントとなるように、社員一同、日頃の感謝の気持ちを込めて皆さまをお迎えいたします。

「日穀製粉　新そば祭り」に来て、見て、聴いて、おなかいっぱい食べて、楽しんでいってくださいね。

↓↓↓　第15回 新そば祭りのご案内はコチラ　↓↓↓

　PDFダウンロード（サイズ：350KB）

日時：　2011年10月16日（日）　午前10時〜午後3時
会場：　日穀製粉株式会社　松本工場（長野県松本市南松本2-6-52）
入場無料

【イベント案内】

◆ふれあい音楽祭
　　　◎塩尻五百渡太鼓
　　　　　　・1回目演奏　10：00〜10：20　・2回目演奏　12：30〜13：00
　　　◎アルパ演奏　≪奏者　川窪裕子≫
　　　　　　・1回目演奏　10：30〜10：50　・2回目演奏　13：15〜13：45
　　　◎中国胡弓　≪奏者　野田裕子≫
　　　　　　・11：00〜12：00

◆こども広場
　　　・くじ　・綿菓子　・輪投げ　・風船など

◆直売
　　　・生そば　・干そば　・乾麺　・新そば粉　・そば茶　・おいしいすいとん
　　　・地粉　・そば饅頭　・おやき　・高原野菜

◆飲食コーナー
　　　・新そば　・ラーメン　・白馬ガレット　・クレープ　・すいとん　・焼き鳥

◆見学
　　　・そばふれあい館　・そば工場見学

◆手打ちそば体験コーナー

【お問い合わせ先】
日穀製粉株式会社　松本工場
TEL. 0263-25-6360