18. そばがなくては年越せぬ
- 大晦日にそばを食べるのは、どうしてなんだろう？
- 十二月三十一日、大掃除も終わり後は新年を迎えるだけ・・・となると食べたくなるのが年越しそば。でも、どうして大晦日にそばを食べるのでしょうか。細く長いそばの形から次の年へと家運や寿命が長く伸びることを願ったという説。はたまた、金細工師が飛び散った金粉を集めるために、そば粉を練ったものを使った事から、そばは金を集めるという縁起で始まった説など、由来には諸説あるようです。年越しそばを食べながら、今年一年の出来事をゆっくり振り返り、新しい年に思いを馳せてみてはいかが？
- （2003年12月掲載）
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